Рецепт Салат с креветками и авокадо (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и авокадо (копия)

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 250 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 170 г
Авокадо 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Руккола 40 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 40 г
Сок лимонный 10 г
Йогурт белый густой 1.6% 60 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Порция 225г, примерно на 6 порций Без масла и майонеза 1. Креветки вареные и чищеные, поэтому залить кипятком на 2 минуты, воду слить, остудить 2. Красный сладкий лук мелко нашинковать (если лук несладкий, подержать пару минут в воде с уксусом) 3. Мелким кубиком нарезать оливки, помидоры, перец и добавить в салатницу с креветками и луком. 4. Авокадо очистить от шкурки и темно зеленой мякоти, мелко нарезать, добавить к остальным составляющим. 5. Выжать в салат сок лимона и лайма, добавить мелко нарезанную кинзу и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и авокадо (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2480 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.7% 1000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.8% 1250 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 5.9% 2517 г
Зола 1.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 24.3% 606 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 26.7% 551 г
Лютеин + Зеаксантин 169.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.8% 2195 г
Витамин В4, холин 49.5 мг 500 мг 9.9% 14.6% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 14.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 13.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 27.924 мкг 400 мкг 7% 10.3% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 25.8% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 61.63 мг 90 мг 68.5% 100.9% 146 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 6.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5903 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 41.7% 354 г
Витамин РР, НЭ 2.2756 мг 20 мг 11.4% 16.8% 879 г
Ниацин 0.883 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.53 мг 2500 мг 12.1% 17.8% 826 г
Кальций, Ca 52.27 мг 1000 мг 5.2% 7.7% 1913 г
Кремний, Si 8.482 мг 30 мг 28.3% 41.7% 354 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 12.5% 1180 г
Натрий, Na 323.02 мг 1300 мг 24.8% 36.5% 402 г
Сера, S 72.49 мг 1000 мг 7.2% 10.6% 1380 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 18.4% 802 г
Хлор, Cl 241.74 мг 2300 мг 10.5% 15.5% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 14.9% 987 г
Йод, I 35.35 мкг 150 мкг 23.6% 34.8% 424 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 87.9% 168 г
Литий, Li 25.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 11.8% 1248 г
Медь, Cu 154.74 мкг 1000 мкг 15.5% 22.8% 646 г
Молибден, Mo 6.835 мкг 70 мкг 9.8% 14.4% 1024 г
Никель, Ni 7.776 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 15.147 мкг 55 мкг 27.5% 40.5% 363 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 40.91 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9778 г
Хром, Cr 19.21 мкг 50 мкг 38.4% 56.6% 260 г
Цинк, Zn 0.7829 мг 12 мг 6.5% 9.6% 1533 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.846 г ~
Сахароза 0.326 г ~
Фруктоза 0.802 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.101 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Салат с креветками и авокадо (копия) составляет 67,9 кКал.

  • Порция = 419 гр (284.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО (КОПИЯ)

Салат с креветками и авокадо (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином C - 68,5 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 28,3 %, фосфором - 12,5 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 15,5 %, селеном - 27,5 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен Салат с креветками и авокадо (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками и авокадо (копия), калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и авокадо (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы