Рецепт Куриные щи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные щи с грибами

Филе Куриное [Кудашка] 300 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Картофель 150 г
капуста квашеная 30 г
Способ приготовления

Лук нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде, добавить измельчённую морковь и грибы жарить 20 минут на среднем огне. Филе отварить, готовое вытащить их бульона и измельчить. В бульон добавить картошку, лук, морковь, грибы варить 20 минут. После этого добавить курицу и капусту варить 5 минут. Соль, специи, зелень по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные щи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 18% 768 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5% 2792 г
Зола 0.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 28.9% 478 г
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 31.3% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2093 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.9% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 10.5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.42 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4751 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 13.6% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6.5% 2146 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.3108 мг 20 мг 6.6% 9.1% 1526 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.29 мг 2500 мг 9.5% 13.1% 1054 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8613 г
Кремний, Si 13.4 мг 30 мг 44.7% 61.8% 224 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3145 г
Натрий, Na 70.85 мг 1300 мг 5.5% 7.6% 1835 г
Сера, S 20.55 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4866 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 7.2% 1942 г
Хлор, Cl 127.22 мг 2300 мг 5.5% 7.6% 1808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.8 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 39.64 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4265 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 4% 3417 г
Кобальт, Co 3.988 мкг 10 мкг 39.9% 55.2% 251 г
Литий, Li 16.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1832 г
Медь, Cu 116.92 мкг 1000 мкг 11.7% 16.2% 855 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 8.9% 1569 г
Никель, Ni 2.491 мкг ~
Рубидий, Rb 169.1 мкг ~
Селен, Se 3.606 мкг 55 мкг 6.6% 9.1% 1525 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 7.67 мкг ~
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22650 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 12.3% 1121 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.615 г ~
Сахароза 1.327 г ~
Фруктоза 0.328 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая 0.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Куриные щи с грибами составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ

Куриные щи с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, кремнием - 44,7 %, кобальтом - 39,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Куриные щи с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные щи с грибами, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные щи с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты