Рецепт Куриные щи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные щи с грибами

Филе Куриное [Кудашка] 400 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Картофель 200 г
капуста квашеная 50 г
Способ приготовления

Лук нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде, добавить измельчённую морковь и грибы жарить 20 минут на среднем огне. Филе отварить, готовое вытащить их бульона и измельчить. В бульон добавить картошку, лук, морковь, грибы варить 20 минут. После этого добавить курицу и капусту варить 5 минут. Соль, специи, зелень по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные щи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 18.2% 724 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 22.6% 584 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 24.4% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 8.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.722 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5180 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 13.7% 961 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16304 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 5% 2625 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.1853 мг 20 мг 5.9% 7.8% 1687 г
Ниацин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.31 мг 2500 мг 9.2% 12.2% 1085 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8834 г
Кремний, Si 13.641 мг 30 мг 45.5% 60.1% 220 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 4% 3333 г
Натрий, Na 94.2 мг 1300 мг 7.2% 9.5% 1380 г
Сера, S 19.35 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5168 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.2% 2133 г
Хлор, Cl 162.88 мг 2300 мг 7.1% 9.4% 1412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.4 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 3% 4390 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3836 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 47.6% 278 г
Литий, Li 17.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1961 г
Медь, Cu 104.81 мкг 1000 мкг 10.5% 13.9% 954 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 8.3% 1592 г
Никель, Ni 2.591 мкг ~
Рубидий, Rb 165 мкг ~
Селен, Se 2.96 мкг 55 мкг 5.4% 7.1% 1858 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24525 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 11.4% 1168 г
Цинк, Zn 0.2533 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные щи с грибами составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ

Куриные щи с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Куриные щи с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные щи с грибами, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные щи с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы