Рецепт Запеканка из гречки с яблоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из гречки с яблоком и изюмом

Гречка [Агро-Альянс] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 5,5% [Домик в деревне] 100 г
Яблоко 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Отварить гречку до готовности. В гречку добавить творог (хорошо его измельчить вилкой), яйца, взбитые с сахарозаменителем, измельченные яблоки и предварительно замоченный в кипятке изюм. Тщательно смешанные ингредиенты необходимо поместить в форму для выпекания. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Подавать со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки с яблоком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1025 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.7% 1077 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.9% 1028 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10% 606 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Зола 0.483 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.3% 1417 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 7.3% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.043 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13145 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 4.837 мкг 50 мкг 9.7% 5.9% 1034 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9652 мг 20 мг 4.8% 2.9% 2072 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.74 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1815 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3740 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 1.9% 3135 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5510 г
Натрий, Na 44.22 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2940 г
Сера, S 43.03 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2324 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Хлор, Cl 41.35 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 4% 1550 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2679 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 16.9% 362 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6711 г
Медь, Cu 57.7 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1733 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 3.2% 1917 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 6.8 мкг 55 мкг 12.4% 7.5% 809 г
Стронций, Sr 33.65 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15785 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3876 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.435 г ~
Сахароза 0.326 г ~
Фруктоза 1.196 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.239 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%

Энергетическая ценность Запеканка из гречки с яблоком и изюмом составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ

Запеканка из гречки с яблоком и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Запеканка из гречки с яблоком и изюмом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из гречки с яблоком и изюмом, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречки с яблоком и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы