Рецепт Запеканка из гречки с яблоком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из гречки с яблоком и изюмом

Гречка [Агро-Альянс] 100 г
Яйцо куриное 150 г
Творог 5,5% [Домик в деревне] 200 г
Яблоко 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Отварить гречку до готовности. В гречку добавить творог (хорошо его измельчить вилкой), яйца, взбитые с сахарозаменителем, измельченные яблоки и предварительно замоченный в кипятке изюм. Тщательно смешанные ингредиенты необходимо поместить в форму для выпекания. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Подавать со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки с яблоком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.8% 1171 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.6% 714 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 54.53 мг 500 мг 10.9% 7.5% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.867 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13952 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
Витамин Н, биотин 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 6.1% 1121 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9173 мг 20 мг 4.6% 3.2% 2180 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.15 мг 2500 мг 7% 4.8% 1427 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3778 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 3.4% 2009 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4603 г
Натрий, Na 45.76 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Сера, S 40.43 мг 1000 мг 4% 2.7% 2473 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 4.7% 1455 г
Хлор, Cl 36.51 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2953 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 20.1% 342 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Медь, Cu 72.55 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1378 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1672 г
Никель, Ni 4.661 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 6.289 мкг 55 мкг 11.4% 7.8% 875 г
Стронций, Sr 59.65 мкг ~
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12214 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.2956 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4060 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из гречки с яблоком и изюмом составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ

Запеканка из гречки с яблоком и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 29,2 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Запеканка из гречки с яблоком и изюмом

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из гречки с яблоком и изюмом, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из гречки с яблоком и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги