Рецепт Хумус с луковым конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с луковым конфи

Хумус п/ф 150 г
Лук репчатый 63 г
Сахар песок 16 г
Вино, столовое, красное, Пино Нуар (Pinot Noir) 31 г
Розмарин, свежий 0.5 г
Тимьян, свежий 0.5 г
Подсолнечное масло 8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Тесто на хачапури 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с луковым конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.3% 2171 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11% 455 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.4% 1480 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.7% 645 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17308 г
альфа Каротин 0.432 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
бета Криптоксантин 2.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 54.413 мкг 400 мкг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 2% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 8.3% 599 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.594 мг 20 мг 3% 1.5% 3367 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.34 мг 2500 мг 6% 3% 1674 г
Кальций, Ca 66.99 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Кремний, Si 6.467 мг 30 мг 21.6% 10.8% 464 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 4% 1230 г
Натрий, Na 279.42 мг 1300 мг 21.5% 10.7% 465 г
Сера, S 48.1 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 5.2% 965 г
Хлор, Cl 428.83 мг 2300 мг 18.6% 9.3% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1140 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 7.2% 690 г
Литий, Li 2.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.4017 мг 2 мг 20.1% 10% 498 г
Медь, Cu 165.81 мкг 1000 мкг 16.6% 8.3% 603 г
Молибден, Mo 1.646 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4253 г
Никель, Ni 5.779 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 2.132 мкг 55 мкг 3.9% 1.9% 2580 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 31.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12523 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.933 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 38.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.148 мг ~
Стигмастерол 0.036 мг ~
бета Ситостерол 18.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.164 г min 16.8 г 36.7% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.854 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хумус с луковым конфи составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С ЛУКОВЫМ КОНФИ

Хумус с луковым конфи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,6 %, витамином E - 16,7 %, кремнием - 21,6 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 20,1 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Хумус с луковым конфи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус с луковым конфи, калорийность 200,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с луковым конфи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы