Рецепт Капуста цветная в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная в яйце

Капуста цветная (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.7% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.7% 1538 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Зола 0.9163 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 9.1% 2350 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 18.5% 1139 г
Витамин В4, холин 68.37 мг 500 мг 13.7% 28.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 36.2% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 14.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.156 мкг 400 мкг 4.3% 9.1% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 13.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 23.63 мг 90 мг 26.3% 55.4% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 6.3% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7353 г
Витамин Н, биотин 4.554 мкг 50 мкг 9.1% 19.2% 1098 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 17.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.352 мг 20 мг 6.8% 14.3% 1479 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.39 мг 2500 мг 5.1% 10.7% 1962 г
Кальций, Ca 58.96 мг 1000 мг 5.9% 12.4% 1696 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2859 г
Натрий, Na 183.01 мг 1300 мг 14.1% 29.7% 710 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3087 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 20.4% 1036 г
Хлор, Cl 283.38 мг 2300 мг 12.3% 25.9% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 12.4% 1687 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 7.6% 2768 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 33.5% 630 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 11.2% 1885 г
Медь, Cu 42.24 мкг 1000 мкг 4.2% 8.8% 2367 г
Молибден, Mo 2.781 мкг 70 мкг 4% 8.4% 2517 г
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Селен, Se 5.064 мкг 55 мкг 9.2% 19.4% 1086 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28510 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 4.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 8% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1008 г ~
Валин 0.0982 г ~
Гистидин* 0.0434 г ~
Изолейцин 0.0765 г ~
Лейцин 0.1378 г ~
Лизин 0.1148 г ~
Метионин 0.0536 г ~
Метионин + Цистеин 0.0918 г ~
Треонин 0.0778 г ~
Триптофан 0.0255 г ~
Фенилаланин 0.0829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0906 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1569 г ~
Глицин 0.0536 г ~
Глутаминовая кислота 0.2258 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.1186 г ~
Тирозин 0.0612 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2615 г ~
17:0 Маргариновая 0.0038 г ~
18:0 Стеариновая 0.1122 г ~
20:0 Арахиновая 0.0038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6339 г min 16.8 г 3.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0497 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1607 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.9%
18:2 Линолевая 0.1403 г ~
18:3 Линоленовая 0.0077 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0128 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%

Энергетическая ценность Капуста цветная в яйце составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В ЯЙЦЕ

Капуста цветная в яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином C - 26,3 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Капуста цветная в яйце

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная в яйце, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты