Рецепт Японские панкейки от Эктора. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японские панкейки от Эктора

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Яичный желток куриный 30 г
Яичный белок куриный 96 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские панкейки от Эктора".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.8% 927 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.8% 644 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.9% 747 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 0.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 5.8% 757 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.4% 600 г
Витамин В4, холин 126.29 мг 500 мг 25.3% 11.2% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 5.8% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 4.3% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.322 мг 15 мг 15.5% 6.8% 646 г
Витамин Н, биотин 10.492 мкг 50 мкг 21% 9.3% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1907 мг 20 мг 11% 4.8% 913 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.63 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2280 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2840 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5906 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1% 4474 г
Натрий, Na 88.47 мг 1300 мг 6.8% 3% 1469 г
Сера, S 109.03 мг 1000 мг 10.9% 4.8% 917 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 5.5% 808 г
Хлор, Cl 99.54 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.44 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1597 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 15.9% 277 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2364 г
Медь, Cu 52.55 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1903 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1355 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 16.104 мкг 55 мкг 29.3% 12.9% 342 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 89087 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.6122 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.585 г min 16.8 г 15.4% 6.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.295 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 13%
18:2 Линолевая 2.534 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 29.1%

Энергетическая ценность Японские панкейки от Эктора составляет 226,9 кКал.

  • Порция = 118 гр (267.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЕ ПАНКЕЙКИ ОТ ЭКТОРА

Японские панкейки от Эктора богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Японские панкейки от Эктора

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японские панкейки от Эктора, калорийность 226,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японские панкейки от Эктора, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты