Рецепт Борщ на свином бульоне.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на свином бульоне.

Вода 736 г
Лук репчатый (Варка без слива) 101 г
Картофель (Варка без слива) 464 г
Свекла отварная по 1-76 348 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 485 г
Морковь (Варка без слива) 76 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Свинина, мякоть окорока, тушеная 260 г
Бульон свиной. 2820 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на свином бульоне.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 15.7% 1288 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 6.8% 2941 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 8% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3830 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.592 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4655 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 9.2% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 13.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.7364 мг 20 мг 3.7% 7.4% 2716 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.41 мг 2500 мг 5.7% 11.4% 1755 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7468 г
Кремний, Si 6.734 мг 30 мг 22.4% 45% 446 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 4.2% 4762 г
Натрий, Na 211.82 мг 1300 мг 16.3% 32.7% 614 г
Сера, S 28.61 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3495 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 7% 2827 г
Хлор, Cl 324.86 мг 2300 мг 14.1% 28.3% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 20.5% 981 г
Литий, Li 4.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3766 г
Медь, Cu 35.86 мкг 1000 мкг 3.6% 7.2% 2789 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 6.2% 3244 г
Никель, Ni 1.359 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 2.26 мкг 55 мкг 4.1% 8.2% 2434 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20481 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4% 5102 г
Цинк, Zn 0.2946 мг 12 мг 2.5% 5% 4073 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.407 г ~
Сахароза 0.305 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.212 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.07 г ~
18:1 цис 0.053 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ на свином бульоне. составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 352 гр (175.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА СВИНОМ БУЛЬОНЕ.

Борщ на свином бульоне. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,4 %, хлором - 14,1 %

Чем полезен Борщ на свином бульоне.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на свином бульоне., калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на свином бульоне., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги