Рецепт Тушеная курица с кинзой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица с кинзой и редисом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 980 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 1 г
Редис 130 г
Итальянский сливочный соус для макарон тм "calve" (кальве), 230 г. 20 г
Кетчуп томатный 20 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с кинзой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1111 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.2% 500 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.8% 609 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3055 г
Зола 0.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6716 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.22 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 1.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5% 1324 г
Витамин В4, холин 41.19 мг 500 мг 8.2% 5.4% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.461 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7325 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.539 мг 15 мг 10.3% 6.8% 975 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.1685 мг 20 мг 15.8% 10.4% 631 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 2.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.1 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1772 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7868 г
Кремний, Si 3.328 мг 30 мг 11.1% 7.3% 901 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2732 г
Натрий, Na 70.04 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Сера, S 153.73 мг 1000 мг 15.4% 10.2% 650 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 7.9% 835 г
Хлор, Cl 41.43 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2096 г
Литий, Li 1.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5333 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1572 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4372 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 10.319 мкг 55 мкг 18.8% 12.4% 533 г
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Цинк, Zn 1.6038 мг 12 мг 13.4% 8.8% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.06 г ~
Сахароза 0.298 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 6.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.329 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 19.6%
18:2 Линолевая 2.96 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.072 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.018 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 42.1%

Энергетическая ценность Тушеная курица с кинзой и редисом составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (310.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С КИНЗОЙ И РЕДИСОМ

Тушеная курица с кинзой и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 12 %, селеном - 18,8 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Тушеная курица с кинзой и редисом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная курица с кинзой и редисом, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица с кинзой и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты