Рецепт Вафли творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные

Творог 4% жирности 400 г
Яйцо куриное 210 г
Яичный белок куриный 41 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Масло какао 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 13.2% 332 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.6% 659 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.8% 1599 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 2.166 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 5.8% 753 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 39.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 10.3% 424 г
Витамин В4, холин 133.27 мг 500 мг 26.7% 11.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 6.7% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.7% 763 г
Витамин В9, фолаты 39.134 мкг 400 мкг 9.8% 4.3% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 1.144 мкг 3 мкг 38.1% 16.7% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 3.7% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.3% 3371 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.341 мг ~
Витамин Н, биотин 13.516 мкг 50 мкг 27% 11.8% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2405 мг 20 мг 26.2% 11.5% 382 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.63 мг 2500 мг 8.3% 3.6% 1198 г
Кальций, Ca 197.04 мг 1000 мг 19.7% 8.6% 508 г
Магний, Mg 46.29 мг 400 мг 11.6% 5.1% 864 г
Натрий, Na 188.37 мг 1300 мг 14.5% 6.3% 690 г
Сера, S 253.28 мг 1000 мг 25.3% 11.1% 395 г
Фосфор, P 314.5 мг 800 мг 39.3% 17.2% 254 г
Хлор, Cl 153.24 мг 2300 мг 6.7% 2.9% 1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 4.8% 911 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 4.2% 1039 г
Кобальт, Co 5.252 мкг 10 мкг 52.5% 23% 190 г
Марганец, Mn 0.7434 мг 2 мг 37.2% 16.3% 269 г
Медь, Cu 151.09 мкг 1000 мкг 15.1% 6.6% 662 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 5% 870 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 45.443 мкг 55 мкг 82.6% 36.1% 121 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9200 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1587 г
Цинк, Zn 1.1575 мг 12 мг 9.6% 4.2% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.064 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.4%
18:2 Линолевая 0.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.3%

Энергетическая ценность Вафли творожные составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.7 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ

Вафли творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 23,6 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 38,1 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 26,2 %, кальцием - 19,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 39,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 52,5 %, марганцем - 37,2 %, медью - 15,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 82,6 %

Чем полезен Вафли творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные, калорийность 228,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты