Рецепт Салат из фасоли сс треской.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли сс треской.

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Треска 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли сс треской.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.9% 655 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.4% 1422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.3% 426 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.2% 3580 г
Зола 2.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.3 мкг 900 мкг 34.7% 27% 288 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.876 мг 5 мг 37.5% 29.2% 267 г
бета Криптоксантин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 52.25 мг 500 мг 10.5% 8.2% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 9.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 8.692 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 12.8% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 4.4% 1784 г
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1448 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.7032 мг 20 мг 18.5% 14.4% 540 г
Ниацин 1.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.62 мг 2500 мг 20% 15.6% 499 г
Кальций, Ca 66.77 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1498 г
Кремний, Si 32.357 мг 30 мг 107.9% 84% 93 г
Магний, Mg 49.12 мг 400 мг 12.3% 9.6% 814 г
Натрий, Na 152.52 мг 1300 мг 11.7% 9.1% 852 г
Сера, S 119.75 мг 1000 мг 12% 9.3% 835 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 22.3% 350 г
Хлор, Cl 81.8 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.2 мкг ~
Бор, B 209.3 мкг ~
Ванадий, V 72.52 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 9.5% 818 г
Йод, I 44.41 мкг 150 мкг 29.6% 23% 338 г
Кобальт, Co 15.948 мкг 10 мкг 159.5% 124.1% 63 г
Литий, Li 1.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.4948 мг 2 мг 24.7% 19.2% 404 г
Медь, Cu 256.74 мкг 1000 мкг 25.7% 20% 389 г
Молибден, Mo 16.188 мкг 70 мкг 23.1% 18% 432 г
Никель, Ni 56.369 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 13.183 мкг 55 мкг 24% 18.7% 417 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Титан, Ti 45.23 мкг ~
Фтор, F 241.88 мкг 4000 мкг 6% 4.7% 1654 г
Хром, Cr 20.71 мкг 50 мкг 41.4% 32.2% 241 г
Цинк, Zn 1.4831 мг 12 мг 12.4% 9.6% 809 г
Цирконий, Zr 4.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.603 г ~
Сахароза 1.982 г ~
Фруктоза 0.338 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.093 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Салат из фасоли сс треской. составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 217 гр (278.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ СС ТРЕСКОЙ.

Салат из фасоли сс треской. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 20 %, кремнием - 107,9 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 28,6 %, железом - 12,2 %, йодом - 29,6 %, кобальтом - 159,5 %, марганцем - 24,7 %, медью - 25,7 %, молибденом - 23,1 %, селеном - 24 %, хромом - 41,4 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Салат из фасоли сс треской.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли сс треской., калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли сс треской., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы