Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Морковь 130 г
Дайкон [Перекресток] 150 г
Кабачок Цуккини Резаный [Hortex] 200 г
Свекла 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.4% 1217 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Зола 3.09 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.7 мкг 900 мкг 43.4% 54.9% 230 г
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 59.4% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.799 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 3.9% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3589 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5573 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.41 мг 2500 мг 3.6% 4.6% 2765 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3808 г
Кремний, Si 16.819 мг 30 мг 56.1% 71% 178 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Натрий, Na 1057.76 мг 1300 мг 81.4% 103% 123 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 3.5% 3604 г
Хлор, Cl 1632.9 мг 2300 мг 71% 89.9% 141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 29.95 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3766 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 17.3% 732 г
Литий, Li 10.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 10.8% 1182 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2089 г
Молибден, Mo 9.141 мкг 70 мкг 13.1% 16.6% 766 г
Никель, Ni 3.784 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9928 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28510 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 12.2% 1044 г
Цинк, Zn 0.1889 мг 12 мг 1.6% 2% 6353 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.533 г ~
Сахароза 1.974 г ~
Фруктоза 0.21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 79 кКал.

  • Порция = 111 гр (87.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, кремнием - 56,1 %, хлором - 71 %, кобальтом - 13,7 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги