Рецепт котлеты рыбые с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рыбые с картошкой

Картофель (Варка со сливом) 750 г
Минтай (Припускание) 1300 г
Лук репчатый 40 г
Соль столовая 20 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбые с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.3% 704 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Зола 1.7605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3913 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.9% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 5.7% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 6.3% 1502 г
Витамин Н, биотин 1.355 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3690 г
Витамин РР, НЭ 4.005 мг 20 мг 20% 18.7% 499 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.69 мг 2500 мг 14.4% 13.5% 695 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3864 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 7.5% 1246 г
Натрий, Na 404.21 мг 1300 мг 31.1% 29.1% 322 г
Сера, S 136.63 мг 1000 мг 13.7% 12.8% 732 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 15.6% 598 г
Хлор, Cl 138.61 мг 2300 мг 6% 5.6% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.6 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 59.84 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.7% 1982 г
Йод, I 99.81 мкг 150 мкг 66.5% 62.2% 150 г
Кобальт, Co 12.294 мкг 10 мкг 122.9% 115% 81 г
Литий, Li 28.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1226 г
Медь, Cu 147.75 мкг 1000 мкг 14.8% 13.8% 677 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 8.7% 1073 г
Никель, Ni 6.536 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 195.3 мкг ~
Селен, Se 2.295 мкг 55 мкг 4.2% 3.9% 2397 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 467.09 мкг 4000 мкг 11.7% 10.9% 856 г
Хром, Cr 39.53 мкг 50 мкг 79.1% 74% 126 г
Цинк, Zn 0.9738 мг 12 мг 8.1% 7.6% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2488 г ~
Сахароза 0.3518 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2733 г ~
Аргинин* 0.7315 г ~
Валин 0.6714 г ~
Гистидин* 0.2893 г ~
Изолейцин 0.7771 г ~
Лейцин 0.9502 г ~
Лизин 1.2644 г ~
Метионин 0.4214 г ~
Метионин + Цистеин 0.5449 г ~
Треонин 0.6529 г ~
Триптофан 0.1515 г ~
Фенилаланин 0.5268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4487 г ~
Аланин 0.6592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9405 г ~
Глицин 0.5783 г ~
Глутаминовая кислота 1.0444 г ~
Пролин 0.4451 г ~
Серин 0.5544 г ~
Тирозин 0.4491 г ~
Цистеин 0.1227 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.9732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3049 г ~
17:0 Маргариновая 0.0018 г ~
18:0 Стеариновая 0.1382 г ~
20:0 Арахиновая 0.0062 г ~
22:0 Бегеновая 0.0104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8141 г min 16.8 г 4.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0508 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2585 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 10.5%
18:2 Линолевая 0.9906 г ~
18:3 Линоленовая 0.0405 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0253 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.116 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.1224 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность котлеты рыбые с картошкой составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБЫЕ С КАРТОШКОЙ

котлеты рыбые с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20 %, калием - 14,4 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 66,5 %, кобальтом - 122,9 %, медью - 14,8 %, фтором - 11,7 %, хромом - 79,1 %

Чем полезен котлеты рыбые с картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты рыбые с картошкой, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбые с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты