Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.3% 1169 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.1% 479 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.5% 700 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.9% 435 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Зола 1.461 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 5.8% 663 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Витамин В4, холин 37.1 мг 500 мг 7.4% 2.9% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 5% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.101 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Витамин Н, биотин 8.885 мкг 50 мкг 17.8% 6.9% 563 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.5382 мг 20 мг 12.7% 4.9% 788 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.57 мг 2500 мг 16.5% 6.4% 607 г
Кальций, Ca 85.62 мг 1000 мг 8.6% 3.3% 1168 г
Кремний, Si 4.017 мг 30 мг 13.4% 5.2% 747 г
Магний, Mg 66.33 мг 400 мг 16.6% 6.4% 603 г
Натрий, Na 33.78 мг 1300 мг 2.6% 1% 3848 г
Сера, S 53.28 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1877 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 8.4% 460 г
Хлор, Cl 69.2 мг 2300 мг 3% 1.2% 3324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 4.1% 942 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2355 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 13.8% 280 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 1.3346 мг 2 мг 66.7% 25.8% 150 г
Медь, Cu 214.46 мкг 1000 мкг 21.4% 8.3% 466 г
Молибден, Mo 3.865 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1811 г
Никель, Ni 15.843 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 12.172 мкг 55 мкг 22.1% 8.6% 452 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12945 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 6.3% 616 г
Цинк, Zn 1.3151 мг 12 мг 11% 4.3% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.901 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.683 г min 16.8 г 21.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.9%
18:2 Линолевая 0.92 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 16,5 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 66,7 %, медью - 21,4 %, селеном - 22,1 %, хромом - 16,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 258,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы