Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Морковь 497 г
Кабачок 160 г
Оливковое масло 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.2% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.7% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11% 2574 г
Зола 1.309 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1498.3 мкг 900 мкг 166.5% 470.3% 60 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 8.99 мг 5 мг 179.8% 507.9% 56 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.3% 3000 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 5.1% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 12.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 17.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.161 мкг 400 мкг 2.5% 7.1% 3937 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 23.2% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 6.8% 4132 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 9174 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 27.4% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9955 мг 20 мг 5% 14.1% 2009 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.09 мг 2500 мг 8.4% 23.7% 1184 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 7.6% 3729 г
Кремний, Si 25.941 мг 30 мг 86.5% 244.4% 116 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 22% 1281 г
Натрий, Na 191.16 мг 1300 мг 14.7% 41.5% 680 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17794 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 15.8% 1782 г
Хлор, Cl 316.84 мг 2300 мг 13.8% 39% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 154.3 мкг ~
Ванадий, V 75.59 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 10.5% 2711 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 7.1% 4000 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 51.7% 546 г
Литий, Li 4.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 30.5% 923 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 21.5% 1313 г
Молибден, Mo 16.093 мкг 70 мкг 23% 65% 435 г
Никель, Ni 4.756 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 39855 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 42.34 мкг 4000 мкг 1.1% 3.1% 9447 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 13.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 8.5% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.872 г ~
Сахароза 2.62 г ~
Фруктоза 0.749 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.277 мг ~
бета Ситостерол 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.197 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 166,5 %, бэта-каротином - 179,8 %, кремнием - 86,5 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 18,3 %, молибденом - 23 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги