Рецепт Машевая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Машевая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 155 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 200 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 226 г
Лук репчатый (Жарка) 156 г
Картофель (Варка без слива) 228 г
Морковь (Тушение) 122 г
Вода 1450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Машевая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2242 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.7% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.3% 2106 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Зола 0.556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 14.2% 935 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 15.4% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 21.19 мг 500 мг 4.2% 5.6% 2360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.106 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6551 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 10.4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8389 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3393 мг 20 мг 6.7% 8.9% 1493 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.49 мг 2500 мг 7.7% 10.3% 1306 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4148 г
Кремний, Si 10.666 мг 30 мг 35.6% 47.4% 281 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 8.3% 1615 г
Натрий, Na 12.02 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10815 г
Сера, S 50.85 мг 1000 мг 5.1% 6.8% 1967 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 11.2% 1190 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 22.86 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 7.2% 1865 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 20.2% 657 г
Литий, Li 5.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 13% 1016 г
Медь, Cu 133.32 мкг 1000 мкг 13.3% 17.7% 750 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 6.9% 1939 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 1.497 мкг 55 мкг 2.7% 3.6% 3674 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 75.18 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5321 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 8% 1678 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.277 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.69 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая 0.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Машевая каша составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШЕВАЯ КАША

Машевая каша богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, кремнием - 35,6 %, кобальтом - 15,2 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Машевая каша

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Машевая каша, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Машевая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты