Рецепт Гренки с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с курицей и сыром

Куриные тефтели с сыром 50 г
Хлеб ржаной из обойной муки 25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.7% 481 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.3% 1564 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.7% 667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Зола 2.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 2.5% 2027 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 5.3% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 8.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 12.499 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 6.2% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2171 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4078 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.071 мг 20 мг 20.4% 10.5% 491 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 2.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.06 мг 2500 мг 15.5% 8% 644 г
Кальций, Ca 154.61 мг 1000 мг 15.5% 8% 647 г
Кремний, Si 2.666 мг 30 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Натрий, Na 421.26 мг 1300 мг 32.4% 16.7% 309 г
Сера, S 159.33 мг 1000 мг 15.9% 8.2% 628 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 15.1% 341 г
Хлор, Cl 500.56 мг 2300 мг 21.8% 11.2% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 5.3% 967 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6048 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 7.2% 720 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.5561 мг 2 мг 27.8% 14.3% 360 г
Медь, Cu 114.97 мкг 1000 мкг 11.5% 5.9% 870 г
Молибден, Mo 2.833 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2471 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 10.498 мкг 55 мкг 19.1% 9.8% 524 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26110 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Цинк, Zn 1.74 мг 12 мг 14.5% 7.5% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.121 г ~
Сахароза 0.604 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 2.29 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.74 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.399 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.368 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.479 г ~
18:1 цис 1.643 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.4%
18:2 Линолевая 0.821 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.726 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%

Энергетическая ценность Гренки с курицей и сыром составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Гренки с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 15,5 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 27,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 19,1 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Гренки с курицей и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки с курицей и сыром, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы