Рецепт Китайский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайский салат

Яйцо куриное 200 г
Ржаная мука, обдирная 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Кукуруза, консервы 270 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Соленые огурцы 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.5% 1000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.6% 1217 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Органические кислоты 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2789 г
Зола 0.9442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 9.3% 1142 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.6% 1216 г
Витамин В4, холин 70.36 мг 500 мг 14.1% 14.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.806 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10510 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1958 г
Витамин Н, биотин 5.119 мкг 50 мкг 10.2% 10.8% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3331 мг 20 мг 11.7% 12.3% 857 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.6909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.38 мг 2500 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2840 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2845 г
Натрий, Na 173.69 мг 1300 мг 13.4% 14.1% 748 г
Сера, S 44.35 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2255 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 12.1% 872 г
Хлор, Cl 188.39 мг 2300 мг 8.2% 8.6% 1221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2727 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 28% 378 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2907 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 5.2% 2026 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3377 г
Никель, Ni 0.014 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.388 мкг 55 мкг 18.9% 19.9% 529 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23175 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.4519 мг 12 мг 3.8% 4% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.3701 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.3378 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.5221 г ~
Метионин 0.2012 г ~
Метионин + Цистеин 0.1795 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.0916 г ~
Фенилаланин 0.3061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3714 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6238 г ~
Глицин 0.2826 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.2516 г ~
Серин 0.3539 г ~
Тирозин 0.2396 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0012 г ~
14:0 Миристиновая 0.0133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6453 г ~
17:0 Маргариновая 0.0073 г ~
18:0 Стеариновая 0.2887 г ~
20:0 Арахиновая 0.0111 г ~
22:0 Бегеновая 0.0085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6211 г min 16.8 г 9.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1256 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.7%
18:2 Линолевая 1.0656 г ~
18:3 Линоленовая 0.0188 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0303 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0012 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%

Энергетическая ценность Китайский салат составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКИЙ САЛАТ

Китайский салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Китайский салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Китайский салат, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы