Рецепт Салат с белокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с белокочанной капустой

Капуста белокочанная 210 г
Огурец парниковый 46 г
Укроп 2 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сахар песок 1 г
Уксус столовый 9% 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с белокочанной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 32.4% 1176 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 15.3% 2514 г
Зола 1.41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 6.1% 6164 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 9.2% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 13% 2951 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 7.3% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 3.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 17.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.394 мкг 400 мкг 4.6% 17.6% 2175 г
Витамин C, аскорбиновая 49.34 мг 90 мг 54.8% 209.2% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 3.1% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 209.2% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.7736 мг 20 мг 3.9% 14.9% 2585 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.1 мг 2500 мг 11% 42% 909 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 17.9% 2144 г
Кремний, Si 50.543 мг 30 мг 168.5% 643.1% 59 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 15.3% 2516 г
Натрий, Na 299.66 мг 1300 мг 23.1% 88.2% 434 г
Сера, S 32.04 мг 1000 мг 3.2% 12.2% 3121 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 14.9% 2572 г
Хлор, Cl 478.4 мг 2300 мг 20.8% 79.4% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.9 мкг ~
Бор, B 160.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 13% 2965 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 6.1% 6250 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 106.1% 360 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 30.9% 1241 г
Медь, Cu 70.37 мкг 1000 мкг 7% 26.7% 1421 г
Молибден, Mo 9.181 мкг 70 мкг 13.1% 50% 762 г
Никель, Ni 11.797 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 17405 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 42194 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 33.6% 1131 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 11.5% 3303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.03 г ~
Сахароза 0.312 г ~
Фруктоза 1.249 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.561 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 42.4%

Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой составляет 26,2 кКал.

  • Порция = 135 гр (35.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Салат с белокочанной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,8 %, витамином K - 54,8 %, калием - 11 %, кремнием - 168,5 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Салат с белокочанной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с белокочанной капустой, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с белокочанной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы