Рецепт Капуста-цукини котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста-цукини котлетки

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Цукини с кожурой 540 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 13 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 27 г
Яйцо куриное 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста-цукини котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.4% 1900 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.1% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.3% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Зола 0.755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 7% 1734 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 1667.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 11.2% 1078 г
Витамин В4, холин 54.77 мг 500 мг 11% 13.3% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 8.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11% 1105 г
Витамин В9, фолаты 19.977 мкг 400 мкг 5% 6% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 22.77 мг 90 мг 25.3% 30.6% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 4.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 8% 1521 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 49.7% 243 г
Витамин РР, НЭ 1.2801 мг 20 мг 6.4% 7.7% 1562 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.77 мг 2500 мг 12.1% 14.6% 828 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2819 г
Кремний, Si 10.4 мг 30 мг 34.7% 42% 288 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 7.1% 1701 г
Натрий, Na 30.36 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4282 г
Сера, S 58.32 мг 1000 мг 5.8% 7% 1715 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 11.4% 1067 г
Хлор, Cl 31.85 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 7% 1713 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3667 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 41% 295 г
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.8% 1130 г
Медь, Cu 102.37 мкг 1000 мкг 10.2% 12.3% 977 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 5.1% 2382 г
Никель, Ni 2.943 мкг ~
Селен, Se 5.318 мкг 55 мкг 9.7% 11.7% 1034 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36630 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3067 г
Цинк, Zn 0.6839 мг 12 мг 5.7% 6.9% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.729 г ~
Сахароза 0.33 г ~
Фруктоза 2.246 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.671 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%

Энергетическая ценность Капуста-цукини котлетки составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА-ЦУКИНИ КОТЛЕТКИ

Капуста-цукини котлетки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 25,3 %, витамином K - 41,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Капуста-цукини котлетки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста-цукини котлетки, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста-цукини котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги