Рецепт Борщ вегитарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегитарианский

Картофель 60 г
Свекла (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегитарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 кКал 1684 кКал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.7% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 24.9% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16.6% 2471 г
Зола 0.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 64286 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.9% 5294 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 4.1% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 5.4% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 15.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.323 мкг 400 мкг 1.8% 7.5% 5462 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 81.7% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.7% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 87719 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 61.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.5309 мг 20 мг 2.7% 11.2% 3767 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.36 мг 2500 мг 8% 33.2% 1254 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 8.7% 4719 г
Кремний, Si 28.032 мг 30 мг 93.4% 387.6% 107 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 11.6% 3540 г
Натрий, Na 12.49 мг 1300 мг 1% 4.1% 10408 г
Сера, S 14.84 мг 1000 мг 1.5% 6.2% 6739 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 12% 3493 г
Хлор, Cl 24.94 мг 2300 мг 1.1% 4.6% 9222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 28.47 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 12% 3475 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 7.1% 5976 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 72.2% 575 г
Литий, Li 17.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 28.6% 1444 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 26.6% 1557 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 31.1% 1330 г
Никель, Ni 5.721 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 22358 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 5.8% 7345 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 39.8% 1040 г
Цинк, Zn 0.2246 мг 12 мг 1.9% 7.9% 5343 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.746 г ~
Сахароза 2.142 г ~
Фруктоза 0.403 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ вегитарианский составляет 24,1 кКал.

  • Порция = 400 гр (96.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГИТАРИАНСКИЙ

Борщ вегитарианский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Борщ вегитарианский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегитарианский, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегитарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты