Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Варка без слива) 1500 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Сахар песок 45 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.8% 4000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.9% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.5% 1538 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2634 г
Зола 0.498 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 32.8% 586 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 35.1% 547 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 9.6% 2000 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 5.4% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 14.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.287 мкг 400 мкг 2.1% 4% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 9.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 5.2% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 4% 4762 г
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 5.6% 3455 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8826 мг 20 мг 4.4% 8.4% 2266 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.09 мг 2500 мг 7.5% 14.4% 1336 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 11.1% 1722 г
Кремний, Si 11.581 мг 30 мг 38.6% 74.1% 259 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 6.5% 2930 г
Натрий, Na 21.69 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5994 г
Сера, S 23.65 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4228 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 11.9% 1626 г
Хлор, Cl 54.41 мг 2300 мг 2.4% 4.6% 4227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 36.49 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 3.3% 6061 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.8% 4967 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 27.3% 703 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 2.5% 7491 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 22.6% 848 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 10.6% 1829 г
Никель, Ni 1.96 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.855 мкг 55 мкг 1.6% 3.1% 6433 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 40.59 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9855 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 5.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.3062 мг 12 мг 2.6% 5% 3919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.662 г ~
Лактоза 1.833 г ~
Сахароза 0.318 г ~
Фруктоза 0.573 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Тыква составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,3 %, кремнием - 38,6 %, кобальтом - 14,2 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты