Рецепт Сливовый тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый тарт

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сахар песок 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 170 г
Слива (садовая) 200 г
Йогурт питьевой натуральный epica 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.3% 1490 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.4% 333 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.6% 753 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Зола 0.881 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 6.1% 570 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1731 г
Витамин В4, холин 54.39 мг 500 мг 10.9% 3.8% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.612 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6050 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 2.1% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин Н, биотин 3.669 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1363 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3282 мг 20 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.34 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2767 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4826 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 1.8% 1960 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5831 г
Натрий, Na 212.93 мг 1300 мг 16.4% 5.7% 611 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2225 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Хлор, Cl 315 мг 2300 мг 13.7% 4.7% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 17.34 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2184 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3480 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 7.6% 455 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1456 г
Медь, Cu 51.98 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1924 г
Молибден, Mo 5.426 мкг 70 мкг 7.8% 2.7% 1290 г
Никель, Ni 3.292 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 6.391 мкг 55 мкг 11.6% 4% 861 г
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28510 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.3549 мг 12 мг 3% 1% 3381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.574 г ~
Сахароза 0.919 г ~
Фруктоза 0.325 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.644 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.423 г min 16.8 г 32.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.556 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%

Энергетическая ценность Сливовый тарт составляет 289,3 кКал.

  • Порция = 131 гр (379 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ТАРТ

Сливовый тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 22 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Сливовый тарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливовый тарт, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги