Рецепт Овсяные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блинчики

Овсяная крупа 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 120 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6% 1027 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1490 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В4, холин 89.46 мг 500 мг 17.9% 11% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.447 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3494 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2660 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.038 мкг 50 мкг 22.1% 13.6% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2723 мг 20 мг 11.4% 7% 880 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.77 мг 2500 мг 7.9% 4.9% 1271 г
Кальций, Ca 89.32 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1120 г
Кремний, Si 10.979 мг 30 мг 36.6% 22.5% 273 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 6% 1017 г
Натрий, Na 62.98 мг 1300 мг 4.8% 3% 2064 г
Сера, S 73.45 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1361 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 13.5% 455 г
Хлор, Cl 107.23 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1139 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 26.2% 235 г
Марганец, Mn 1.2986 мг 2 мг 64.9% 39.9% 154 г
Медь, Cu 151.45 мкг 1000 мкг 15.1% 9.3% 660 г
Молибден, Mo 13.711 мкг 70 мкг 19.6% 12.1% 511 г
Никель, Ni 12.332 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 14.932 мкг 55 мкг 27.1% 16.7% 368 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 43.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9225 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2674 г
Цинк, Zn 1.1247 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.931 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блинчики составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ

Овсяные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 64,9 %, медью - 15,1 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Овсяные блинчики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блинчики, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты