Рецепт Подосиновики жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подосиновики жареные

Подосиновик (Жарка) 230 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подосиновики жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 45.6% 339 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.6% 2789 г
Зола 0.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 17.9% 865 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 18.9% 818 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 32.1% 481 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.16 мкг 400 мкг 2.3% 3.6% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 17% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 12.1% 1282 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8666 г
Витамин К, филлохинон 169.3 мкг 120 мкг 141.1% 218.1% 71 г
Витамин РР, НЭ 7.596 мг 20 мг 38% 58.7% 263 г
Ниацин 6.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.74 мг 2500 мг 16.7% 25.8% 598 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 7% 2239 г
Кремний, Si 2.506 мг 30 мг 8.4% 13% 1197 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 9.4% 1645 г
Натрий, Na 13.03 мг 1300 мг 1% 1.5% 9977 г
Сера, S 18.29 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5467 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 15% 1035 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 2% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 5.1% 3020 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9804 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 22.1% 700 г
Литий, Li 2.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 4.6% 3344 г
Медь, Cu 35.32 мкг 1000 мкг 3.5% 5.4% 2831 г
Молибден, Mo 1.128 мкг 70 мкг 1.6% 2.5% 6206 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40741 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12579 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 4% 3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.248 г ~
Сахароза 1.24 г ~
Фруктоза 0.229 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 20.4%
18:2 Линолевая 1.141 г ~
18:3 Линоленовая 0.183 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 39.4%

Энергетическая ценность Подосиновики жареные составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДОСИНОВИКИ ЖАРЕНЫЕ

Подосиновики жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 20,8 %, витамином C - 11 %, витамином K - 141,1 %, витамином PP - 38 %, калием - 16,7 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Подосиновики жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подосиновики жареные, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подосиновики жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги