Рецепт Роллы с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с киноа

Киноа, неприготовленная 100 г
Водоросли Морские Сушеные "Суши Нори" [Sen Soy] 8.4 г
Кешью 50 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 30 г
Огурец грунтовый 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5% 1118 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.4% 757 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.9% 1153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Зола 1.669 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 11.7% 483 г
бета Каротин 1.118 мг 5 мг 22.4% 12.6% 447 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.3% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1463 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 3% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 55.831 мкг 400 мкг 14% 7.9% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 33.92 мг 90 мг 37.7% 21.3% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 5.3% 1065 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.096 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2890 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 4.1% 1386 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 151.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.97 мг 2500 мг 10.5% 5.9% 954 г
Кальций, Ca 27.82 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3595 г
Кремний, Si 18.072 мг 30 мг 60.2% 34% 166 г
Магний, Mg 86.05 мг 400 мг 21.5% 12.1% 465 г
Натрий, Na 193.53 мг 1300 мг 14.9% 8.4% 672 г
Сера, S 55.99 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 10.4% 543 г
Хлор, Cl 298.94 мг 2300 мг 13% 7.3% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6198 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 8.9% 634 г
Литий, Li 11.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.6464 мг 2 мг 32.3% 18.2% 309 г
Медь, Cu 440.97 мкг 1000 мкг 44.1% 24.9% 227 г
Молибден, Mo 6.663 мкг 70 мкг 9.5% 5.4% 1051 г
Никель, Ni 1.652 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 3.52 мкг 55 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Стронций, Sr 27.74 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11940 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2358 г
Цинк, Zn 1.5324 мг 12 мг 12.8% 7.2% 783 г
Цирконий, Zr 4.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.59 г ~
Сахароза 0.349 г ~
Фруктоза 0.494 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4%
18:2 Линолевая 0.717 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.4%

Энергетическая ценность Роллы с киноа составляет 177,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (244.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С КИНОА

Роллы с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 14 %, витамином C - 37,7 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 13 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 32,3 %, медью - 44,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Роллы с киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы с киноа, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги