Рецепт рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с грибами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 175 г
Шампиньоны 200 г
Морковь, красная 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2352 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.5% 1634 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.6% 714 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Зола 1.1371 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 36.5% 383 г
бета Каротин 1.411 мг 5 мг 28.2% 39.4% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.9% 1417 г
Витамин В4, холин 17.46 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 18% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 15.288 мкг 400 мкг 3.8% 5.3% 2616 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3.5% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 2.535 мкг 50 мкг 5.1% 7.1% 1972 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4103 мг 20 мг 12.1% 16.9% 830 г
Ниацин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.09 мг 2500 мг 8.4% 11.7% 1184 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 2% 7008 г
Кремний, Si 254.695 мг 30 мг 849% 1185.8% 12 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 11.2% 1258 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12585 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7819 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 17.3% 804 г
Хлор, Cl 33.84 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 82.16 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4.3% 3191 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 69% 203 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.7463 мг 2 мг 37.3% 52.1% 268 г
Медь, Cu 115.31 мкг 1000 мкг 11.5% 16.1% 867 г
Молибден, Mo 6.188 мкг 70 мкг 8.8% 12.3% 1131 г
Никель, Ni 10.599 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 4.12 мкг 55 мкг 7.5% 10.5% 1335 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 10.2% 1377 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 5% 2756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.0164 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2934 г ~
Мальтоза 0.0411 г ~
Сахароза 0.5053 г ~
Фруктоза 0.1174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0366 г ~
Аргинин* 0.1281 г ~
Валин 0.0872 г ~
Гистидин* 0.0407 г ~
Изолейцин 0.0616 г ~
Лейцин 0.1469 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.0319 г ~
Метионин + Цистеин 0.0619 г ~
Треонин 0.0572 г ~
Триптофан 0.0194 г ~
Фенилаланин 0.0879 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0698 г ~
Аланин 0.0857 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1473 г ~
Глицин 0.0753 г ~
Глутаминовая кислота 0.2905 г ~
Пролин 0.0775 г ~
Серин 0.0696 г ~
Тирозин 0.0617 г ~
Цистеин 0.0302 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0857 г ~
18:0 Стеариновая 0.0101 г ~
20:0 Арахиновая 0.0021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2335 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3063 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая 0.2981 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%

Энергетическая ценность рис с грибами составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ

рис с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 849 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 37,3 %, медью - 11,5 %

Чем полезен рис с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с грибами, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты