Рецепт Заправка салатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка салатная

Оливковое масло 15 г
Льняное масло холодного отжима 11 г
Соевый соус 25 г
Уксус бальзамический 8 г
Горчица лимоная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка салатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.3 кКал 1684 кКал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.6% 4471 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 16.7% 155 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 1.6% 1672 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.5% 5018 г
Зола 6.151 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1915 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.73 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.969 мг 15 мг 19.8% 5.1% 505 г
бета Токоферол 0.082 мг ~
гамма Токоферол 4.275 мг ~
дельта Токоферол 0.245 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 2.9% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.9101 мг 20 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Бетаин 10.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.27 мг 2500 мг 8.2% 2.1% 1224 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 1% 2723 г
Магний, Mg 51.03 мг 400 мг 12.8% 3.3% 784 г
Натрий, Na 2115.46 мг 1300 мг 162.7% 42.2% 61 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 188679 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 3.3% 785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.838 мг 18 мг 15.8% 4.1% 634 г
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 4.6% 559 г
Медь, Cu 17.34 мкг 1000 мкг 1.7% 0.4% 5767 г
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32544 г
Цинк, Zn 0.313 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.92 г ~
Сахароза 0.034 г ~
Фруктоза 0.798 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.568 мг ~
Стигмастерол 4.459 мг ~
бета Ситостерол 50.892 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.192 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.331 г min 16.8 г 97.2% 25.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.323 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.905 г ~
18:1 цис 2.718 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
22:1 транс 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.85 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26%
18:2 Линолевая 4.641 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.118 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 7.943 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 7.933 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.014 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 7.9 г от 0.9 до 3.7 г 213.5% 55.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 25.4%

Энергетическая ценность Заправка салатная составляет 385,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 36.1 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА САЛАТНАЯ

Заправка салатная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,8 %, витамином K - 11,3 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,7 %, железом - 15,8 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Заправка салатная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка салатная, калорийность 385,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка салатная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы